春休みキッズお菓子レッスン

カプリスィーツ　初のキッズお菓子教室をやりますよ～

初めてのお菓子教室で作るのは、今流行りのデコレーションマフィンです

どこにでもある材料や道具を使い、小学生でも簡単に作れるようにしましたよ

頑張って作ったマフィンにチョコやアラザン、ナッツなど　デコレーションは自由に楽しく(^o^)



マフィン５個　お持ち帰りできま～す

お菓子作りの楽しさを一緒に味わってみませんか～

春休みはあっという間　来週月曜から新学期ですもんね

すでにご予約頂いておりまして、空き状況は今週は金曜３日ＰＭ１：３０～２枠となっております

レッスン料や持ち物など詳しい事はこちらまでお気軽にご連絡くださいね～

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/


お陰様でキッズレッスンお申込み　満了につき、締め切らせていただきますm(__)m　3/31　ＰＭ９

春休み後は週末（土、日曜日）レッスンでこれからも時折募集を掛けて行けたらと思っております

これから母の日や父の日もありますのでね

手作りお菓子でお母さんやお父さんをビックリさせちゃいましょう(^o^)／

桜の咲いたデコシフォン

今日のバースデーケーキは今日で６才になる　さおりちゃんのＢＤケーキ

生いちごデコシフォンです

ピンククリームで桜を咲かせましたよ～



いちごはもちろん美味しいいちご　お使い物用もあったので農園さんに行って来ましたよ

ちょうどいちご狩りの時期で混んでました～



ケーキをママとお兄ちゃんの　たかひろ君と取りに来てくれましたよ



さおりちゃん　お誕生日おめでとう

今晩は大好きな物をいっぱい買ってもらって、みんなで楽しいバースデーパーティーだね

カプリのケーキも仲間に入れてくれてありがとう

元気いっぱいの６才になってね～

そうそう　こちらは　姪っ子ツインちゃんの高校合格祝いと一緒に届けたバニラシフォンロール



「美味しい～　やっぱりシンプルなバニラロールは生地とクリームの美味しさがよ～く分かるね　感動したよ
～」っと　

お礼のお言葉頂いちゃいました～　エヘヘ(^^ゞ　うっれしい！


今週はカプリスィーツ初のお菓子キッズレッスンを考えておりますでしょ

試作マフィン　結構焼いてました

やっとレシピが決まりましたよ



これにデコします　楽しいぞぉ～

詳しい事が決まり次第またアップしますのでね～

デコもお楽しみに～

今日のお客様

今朝はオープンの看板を出しに出ましたら、オープン待っていてくださったんですね～

車の中から出て来られたのは　なんと、シフォン仲間のにゃんこちゃんのお母さんでした

ここまでいつもにゃんこちゃんの運転でいらしていたんですものね～

よく迷わずお一人でこんな所まで来てくださいました～

にゃんこちゃんから場所は良く聞いて、「ゆっくり行けば大丈夫だよ」って言われて来たんそうです

先日のシフォン先生のセールでも前日の晩からにゃんこちゃんんと一緒にあの寒い中長時間待ってくれて

本当に仲良しなんですね～　いい母娘だにゃ～

にゃんこちゃん母様ですよ



たくさんの大人買い　ありがとうございました

昨日はロールもシフォンもお蔭様でほぼ完となりましたので

ロールはシフォン生地でフルーツココアシフォンロール



バニラ



バナナ



抹茶チョコチップ　焼き足し



実はこんなものも作ったんですが



濃厚ショコラプリンです

デコはこんな感じに



でもね　これ　お味はバッチリなんですが、焼き時間の調整をもう少しやってみようと思いまして

今日はお蔵入りしました

濃厚で美味しいんですよ～



今日は遠い所からのお客様がもう一組



遠くからありがとうございました　

高校生の娘さんのシフォン　いいのができるといいですね～

お姉ちゃんに頑張ってくださ～いと伝えてね～

ご報告　お聞きできたら嬉しいです

春休みですからね～　ママと一緒にたかひろ君とさおりちゃんが来てくれました

たかひろ君は学校の縄跳び大会で二重飛び　なんと優勝したんだって　すごいね～

さっそく見せてもらいましたよ





すごい！　すごい！　カッコイイ～

妹のさおりちゃんも頑張ったよ～



ママとお散歩しながらカプリまで来てくれました



また縄跳び持って遊びに来てね～(^o^)／

今日はこんな可愛いキッズも来てくれましたよ



男子だんご３兄弟　可愛いでしょ～

ママさん　頑張った！　でもね　まだ独身でしょ？　って感じなママさんなんですよ～

お近くにお住まいだし、またみなんでお顔見せてね～

今週も皆様　ありがとうございました

来週はキッズ教室ができるといいなぁ～と考えておりまして

今日は試作も作ってみました　

手軽な材料で簡単に作れるデコマフィンを考えています





手前の一個はいい感じ



だ　け　ど　ハハハ　火山の大噴火～



もっとたくさんできたんだね

生地　美味しいんだけど

やっぱり私がバター苦手なんだなぁ～

明日はノンバターなレシピで試作してみよ～っと

お菓子作りって楽しいなぁ～

カプリのいちごババロア

たっぷりの採れたてフレッシュいちごをミキサーにかけ

贅沢にも濾していちごピューレにし、生クリームと合わせたカプリのいちごババロア



ボトムにはシフォン生地が忍ばせてありまーす

シャンティーを絞り出し



艶々いちごを乗せました～



ご近所のＮさん　お子さんがこのいちごババロアをとてと気に入ってくれてるそうで

今朝オープン前だけど、いいですか？　って



は～い　ご連絡くだされば、時間の融通はできますからね～

お気軽にご連絡くださいませね～　

Ｎ様　シフォンもたくさんにありがとうございまいした～

会社の皆様に気に入っていただけたら嬉しいなぁ～


こちらはココアたっぷりのショコラジェノワーズ生地のロールですよ～

今回は旬ないちごとキウイを巻き込んでみました



ショコラジェノがお口の中でとろける　虎子おすすめショコラロールです




今朝は子虎Мを駅まで送って行く用事がありましたからね～

早朝起き立て、朝飯前に作りました　なめらかプリン




あとね　これこれ　今日のスコーン　Ｗチョコ



生地にもチョコレートを溶かし込んであるのに、チョコチップも投入～　Ｗチョコ～

自分でもビックリ　今まで作ったスコーンの中で食感一番良くできたかもぉ～(≧∀≦)

外はカリカリ　中はしっとり　キャー



どうぞ　カプリにＧｅｔしにいらしてくださいね～(^o^)／


っと３０分前にアップ致しましたが、ありがたい事にほぼ完となりましたので

今日はクローズ致します～

明日のご来店　お待ちしておりますm(__)m

今週のカプリスィーツとご予約

明日は小学校の終業式で、春休みがスタートしますのでね

春休み中の子供ちゃん達が買いに来ても、喜んでもらえるように

チョコとフルーツをメインにメニューを決めましたよ

さて、それではお知らせ致しますね

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　オレンジ
　＊　爽やかレモンヨーグルト
　＊　ココアチョコチップ
　
＊　Ｓweets
　＊　なめらかプリン
　＊　いちごババロア

＊　ロール
　＊　フルーツショコラロール（いちご、キウイ）

＊　スコーン
　＊　ダブルチョコスコーン

以上となっております

どうぞお気軽にカプリに遊びに来てくださいね～(^o^)／


今日のご予約はＳ様よりのご注文　バニラとオレンジシフォン



詰め合わせで２４袋



春休みに入った子虎Мがパッキング　手伝ってくれました



Ｓ様　勤務先の異動が決まったそうで、今までの勤務先の方へとのこと

Ｓ様　たくさんにありがとうございました

新しい勤務先でもどうぞ頑張ってくださいね～(^o^)／


そうそう　先日お客さまより、「子供向けのお菓子教室をして欲しい」と　お話しを頂きました

そんなお話しを頂き、虎子　子供ちゃん達となら、緊張せずにできるかなぁ～　っと思いましてね～

ちょっと　マジメに考えておりまして

身近な材料で簡単にできるお菓子　そんなキッズのお菓子教室が春休み中にできたらいいなぁ～　なんてね

ただ今どんなお菓子がいいか？検討中でありまして

もしご興味のある方はどうぞご連絡くださいませね～

また詳しい事が決まり次第、こちらでもアップ致しますね

こんなお菓子を作って欲しい　なんてご希望もお聞かせくださ～い

春のシフォンとお客様

こちらは桜と餡の春色シフォンのカット画像です

桜餅みたいなお味のシフォンなんですよ～

トップには桜の花の塩漬けも



型出し前ですよ



この時期季節限定シフォンでーす



そうだ！

今週の火曜日にバースデーケーキを取りに来てくださったお客様からお写真頂いてましたのでここでご紹介しますね

ママのお誕生日に一緒に取りに来てくれた、恋奈（ここな）ちゃんと弟君の透空（とあ）君



恋奈ちゃんはツインちゃんなんですって　

透空君を抱っこしてるママさんはご自分でもシフォンを焼くそうで

お友達からカプリのシフォンをもらい、美味しい～と思ってくださったそう

いつも家族のお誕生日にはケーキは手作り　でも今回はご自分のお誕生日だったのでカプリに頼んでくださったそう



絞りはサントノレでノーマルとウェーブでアシンメトリーに



いちごはもちろん農園捥ぎたていちごですよ～

Ｏ様

「どーしてシフォンこんなにしっとりにできるんだろー　目指せ！カプリです」って

キャー　虎子　うかうかしてられませんね～　

またどうぞみなさんで来てくださいね～　今度はツインの男子君も




こちらのＢＤロールを取りに来てくださったＹ様



奥様のバースデーケーキなんですよ～　トップに少しだけシャンティーを絞り出し、美味しいいちごを乗せてね～



Ｙ様のご主人様　と～ってもお話しが面白いんです

きっとお家の中が楽しいんだろうな～　またいらしてくださいませね～




Ｈちゃんの姪っ子ちゃん　高校合格のお祝にと

でもハーフはＨちゃんのなんだって～

「可愛いラッピングにしてね～」っと　

姪っ子ちゃんにはピンクのリボン、Ｈちゃんにはレッドのリボンにしましたよ～



昨日Ｈちゃんからメールが来て、姪っ子ちゃんから

「抹茶ロール　超美味しかったよ～」ってメール来たよ～って

キャ～　マジですか？！　嬉しいなぁ～　良かった～

ハーフで良かったのかいなぁ～^^;

姪っ子ちゃんの合格と言えば、虎子の姪っ子　ツインズちゃん　見事２人とも志望校に合格しました

２人で同じ高校に通う事になります　

Ｓちゃん　Ｗちゃん　　合格おめでとう　是非是非高校生活エンジョイしてね～(^o^)／　

今日の可愛いお客様　ゆうちゃん、れいちゃんです



幼稚園が終わってからママと来てくれましたよ～

お姉ちゃんのゆうちゃんが目をつぶちゃったから、もう一枚



妹のれいちゃん　今日がちょうど２才と１１ヶ月だそうで

「お誕生日して～」　って１ヶ月前なんだけど、おねだりしたんだって

可愛いね～　もうすぐ３才のれいちゃん　少し見ないとすごく大きくなったと思えるお子ちゃま達の成長って凄いなぁ～

虎子もボケボケしてないで、頑張らなくっちゃ！　またどうぞ来てね～(^o^)／　


そうそう！　オマケ画像　

虎子よりＨちゃんへ愛のプレゼント～



ぷぷぷぅ～(≧∀≦)　愛は愛でも黒い愛～（笑）

甘いスコーン

ドーナッツ型のスコーン

お客様から「これ　スコーンなんですか？」って聞かれました

そうなんですよ～　ドーナッツ型のスコーンをお店でお出しするのは初めてですものね～

アーモンドのお味のするスコーン生地をドーナッツ型にして、アーモンドスライスとあま～いトッピング

焼きたてサクサクで、あまぁ～いお味が後引く美味しさですよ～

たまにはあま～いスコーンもいいもんですね　Ｇｅｔしてくださった方はきっとそう思ってくださってると



今週のロール



いちご農園さんの捥ぎたていちごを丸ごとジェノワーズ生地で巻き込んだいちごのバニラロールです

全カット　いちごが見えるようにカットはちょっとワザが必要なのでーす



端っこ味見しましたが、いちごショートを食べているようでしたよ

ジェノワーズのロール生地　ふわふわでし～っとりと焼けました　

なめらかプリン

最近　オープン日の朝作るの　私の中で流行ってます



ケーキ屋さんのふるふる杏仁



美味しい季節になってきましたね～

春を意識して作ってみたいちごメレンゲ　こんなマステを貼ってみました～



ご来店のお客様に差し上げちゃいま～す(^o^)／

どうぞカプリに遊びに来てくださいね～

今週のカプリスィーツ

暑さ寒さも彼岸まで　と言いますが

この所の暖かな陽気に、先日通りががった公園の早咲きの桜が咲いていました

な、訳で今週は　「春」をテーマにメニューを決めてみましたよ

それではご紹介しますね

＊　Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　ヨーグルトアップル



　＊　桜と餡の春色シフォン



　＊　ココアチョコチップ
　＊　チョコナッツ





＊　ロール
　＊　ストロベリーバニラロール

＊　Ｓweets
　＊　なめらかプリン
　＊　ケーキ屋さんのふるふる杏仁
　
＊　スコーン
　＊　アーモンドプラリネシュガードーナッツ

以上となっております

春を意識したお菓子　こんなのも焼いてみました～



桜の口金で絞ったいちごメレンゲです



甘酸っぱくてサクサクです

スコーンもアーモンドプラリネドーナッツをちょっとアレンジしてみましたよ

花粉症で外に出るのが本当に辛い方もいらっしゃると思いますが

よろしかったらお出かけくださいませ～

ご予約ケーキ

昨日のご予約ケーキのご紹介　今日になってしまいましたー





Ｏ様、Ｙ様　お誕生日おめでとうございました

姪っ子ちゃんの合格祝いに



Ｈちゃんの姪っ子ちゃん　合格おめでとう

まだまだお写真色々頂いております

今日は製作日　週の中日にまさかの虎パパ飲み会　はい！　会社まで１時間　送って参りましたー

帰りの迎えもだから・・・　子虎のＷ迎えを含め今日　虎は

ハイ　毎度の事ですが　走ります～

では昨日のご予約ケーキの写真やお話しの続きは、また時間ができましたら～(^o^)／

終わったー(^O^)／

確定申告 行って来ましたー
あー ホッとしたー
申告期限最終日の今日提出とは、私らしいったらありゃしませんが(^_^;)

一昨日土曜の午前中には書類完成し
自力で頑張ったし、完成のお祝いに家族と美味しいジェラード屋さんのジェラードで乾杯！

今日は申告後に試験休みで学校がお休みだった子虎とオサレなお店でランチしてきました

桜えびとトマトのオイルパスタ
春らしく美味しかったです
ランチデザートは桜のシフォンケーキでした

1カット100円でおみや用のシフォンも売っていて、勉強のため買ってきました😄

家に帰ってきて、のんびりしたい所ですが、明日のご予約シフォンをこれから焼きまーす

肩の荷が降りて、軽くなって
良かった 良かった(^o^)