今週はお休みです

昨日もお伝え致しましたが、カプリのショーケース冷子が限界を迎えまして

今週２日（木）、３日（金）の営業はお休みとさせて頂きます

ご不便おかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

ブログやフェイスブックなどＳＮＳ等をご利用されてない方もいらっしゃったり

ブログチェックして来なかったわぁ～　なんて方もいらっしゃるかと

少しのシフォンは焼いてありますので

もしもの時にはお立ち寄りください



今日３月１日は全国的に高校の卒業式ですかね

我が家の子虎～’Ｓも無事に卒業式を迎えました

虎パパと手分けして、それぞれの卒業式に行って来ましたよ

振り返ってみると３年はあっと言う間でしたね～

冬の極寒も真夏の朝から日差しが照りつける日も、良く頑張ってあの急こう配の坂を自転車で

かっ飛ばして通いました

Ｍが皆勤賞、Ｓは惜しくもたった１回の遅刻で精金賞

Ｓ曰く「全部の信号が赤だったんだもの～」

いや、そーじゃなくてもっと早く出たら良かったって話で

ＭにＳ　卒業おめでとう

そして今日３月１日は虎パパさんの誕生日でして

いちごと生クリーム好きな虎パパさんにはいちごのバニラロールを用意しました





虎パパさん　誕生日おめでとう

今日は誕生日のお祝いと卒業祝いを兼ねてお寿司でお祝いをしてきました



私は今日はこちらにしてみました



いつも美味しいし、お腹いっぱいになるお寿司屋さんで

お祝いに来てくれた母も一緒に行ったのですが、お寿司が好きな母もとても喜んでくれ

お婆ちゃん子な孫と一緒の母がとても嬉しそうでした

そうそう 乾杯の時に子虎達から

「お父さん お誕生日おめでとう いつも迎えに来てくれたり、ありがとうございました」なんて言われ

虎パパさん 嬉しい誕生日になりました

私はと言うと、ひとつひとつ事をこなして行き、だんだんとクリアしていると言った感じな今日この頃です

文章が消えました(^^;;

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壊れました>_<

iPhoneから送信

シフォンでシュトーレン

今朝はご予約のシフォンを焼こうと卵白計量したボールを　「ここ　狭いなぁ～」とは思いつつも

冷蔵庫に入れ込み、さて卵黄ほぐして、水分入れ

「バニラオイルを出さなきゃ」っと　冷蔵庫のドアを開けた途端

勢い良過ぎて　ボールが傾き、ポケットに卵白流出事件～～～

アチャ～　やっぱり無理はいけませんなぁ～

シフォン作るより　デロデロのお掃除　始まりですよ～

まぁ久しぶりにポケットに置いたもの全て出して、お掃除ができて、アルコール消毒もできたし　プラスに考えなければですね

んで、高速で２台焼きして、オープン準備をして、銀行と買い物へＧｏ－！

急いで戻って来たのですが、やはり駐車場に１台の車

ヤバい～～～

すみません～～ん　今開けますから～

こんな時に限ってです

カプリ初来店のお客様　

ウォーキングをされていて、いつもカプリの看板が気になっていたんだそう

そして娘さんがネットで調べてくださり、来てくれたんだそうで

気にいってくださるといいなぁ

今週はクリスマス月になりましたからね～　シュトーレンを焼いてみましたよ



クリスマスを待つ間に少しずつ食べると言うドイツのお菓子(パン)ですね～

それをシフォンで作ったchiffon先生のレシピですよ～

粉糖をかけて、ラッピングして



立たせてみたりね　ぷぷっ(≧∀≦)



他には　黒糖ジンジャー



ラズベリーココアチョコチップ



ココア生地の中にドライラズベリーとチョコチップが入っていて、ラズベリーの甘酸っぱさと食感がいいですよ～

バナナチーズ



これ　まったりとしていて、美味しいです

カプリスィーツ　夕方６時半までオープンしております

どうぞ宜しかったらお出かけくださいませ～(^o^)／

カプリ２周年記念販売 Ｐａｒｔ２

今週の販売の続きです

Ｓweetsのご紹介をしますね

今週のＳweets　ガトー・ショコラです



ありがたい事に初日に完売致しました



ロール　モカモカシフォンロール


なめらかプリン


カプリのなめらかプリンのカラメル　苦めが特徴となっておりますが、最近お子さんのために購入される方が多く

お子チャマにはちょっと苦めかなぁ～と今回少し苦味控えめにしてみました

私的にはもうちょっと苦めが好きなんですがね～

スコーン　全粒粉入りチョコナッツ


シフォンも焼き足し



米粉抹茶も焼いたのですが。。。ギャー　画像撮り忘れてしまったようです(^_^;)

そうそう　プレゼントのノンバタースマイルクッキーです


全粒粉とメープルシロップがたっぷりと入ったナチュラルなクッキー　焼いてる時になんともいい匂いがします

昨日の朝はまずビックリ　こんな荷物が届いたんです



ハイ　もうお分かりの方もいらっしゃいますよね　山形のbell-himeちゃんからです

見てください　この立派なラ・フランス



bell-himeちゃん　カプリの開店記念日をちゃんと覚えていてくれて

本当にありがとうございます　大切に使わせて頂きますね

オープンして２周年と知らずにご来店くださったお客様も結構来てくださったり

何だか朝からバタバタとしていた所

今度は「ハイ　虎子さん　２周年おめでとう！！」って渡されたのが



キャー　ビックリ～

これもねって



ゆずにさつま芋に大きなブロッコリー

わぁお！　会いたかったんです～　

いつも来てくださる時にどっさりお土産持って来てくださるＹの母様

ショーケース冷子を購入時お世話してくれたＹさん

なんとこの度Ｙさん　元気な男の子をご出産　拓海君です



かっわいいでしょ～　あくびしたこんな可愛いショットも篠山虎子　激写



もーベビちゃんは可愛いね～　懐かしかったなぁ～

と言ってもうちはツインでしたからね～　「可愛いなぁ～」とゆっくり愛でている余裕はありませんでしたが(^_^;)

Ｙの母様、Ｙさん　カプリ２周年のお祝に駆けつけてくださり本当にありがとうございましたm(__)m

可愛い拓海君にも会え、とても幸せな時間を過ごす事ができました

お花やお野菜もありがとうございます

また是非お会い致しましょうね　Ｙさん　子育て頑張ってくださいね　

でもＹの母様がいるから心配ないね～

その後も本当にたくさんのお客様にご来店頂き、プレ＆オープン記念販売の時以来の

明るいうちに完売とさせて頂いたカプリでした



本当に本当に皆さまに感謝するばかりの虎子です

３年目に突入のカプリスィーツ　これからが正念場です

まだまだ未熟者ではありますが、これからも精進致しますのでどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

ありがとうございました












　

ざんねーん！！ って(^_^;)

カプリスィーツ　ＰＭ６時半を持ちまして　ロール１個、スコーン１個を残し　クローズとさせて頂きました

「主人がまた食べたいって」と２日連続で来てくださったＫ様

「富士見にもケーキ屋があるんだ？！ってビックリして探して来ました」と若いカップルの方

「先週お友達からこちらのシフォンを頂き、とても美味しかったので」と迷いながら来てくださったお客様

「分かりずらい所にあるものですから申し訳ありません」と言うと

「探し当てて来るのも楽しいものですよ」と笑顔で言ってくださり

皆さまの暖かさに本当に感謝の気持ちでいっぱいです

他にも足を運んでくださった皆様　本当にありがとうございましたm(__)m

それでは今週のSweetsのご紹介を致しましょう

手作り渋皮煮を丸ごとジェノワーズで巻き込んた　栗の渋皮煮のバニラロール



表巻きです



ボトムにオレンジシフォンの生地を敷き込んだ　サンフラワーカップレアチーズ



濃厚なレアチーズに甘いパイナップルとキウイがサッパリと美味しいです

いつものなめらかプリン



全粒粉入りチョコナッツスコーン



必死にチャリ漕いで帰ってきた子虎がシフォンが完売なのを見て

「ざんねーん！！」とガックーンと肩を下しましてね(^_^;)



アハハ　子虎よ　喜ぶべきなのよ～～

また作るって(^_-)／

ＢＤ・ガトー・-ショコラ

今日のバースデーケーキはガトー・ショコラです

１５才なるＮ君

「カプリのガトーショコラを一人で食べたい！！」って言ってくれたそう

ひゃ～　嬉しい事言ってくれるよね～

でもさー　家族みんなで食べた方が美味しいじょ～

まぁ　でも今日は君の誕生日だもんね～

鼻血ブーには気をつけてね～(^o^)／

タロット占い

昨日のプリザーブドフラワー　出来上がってからクリアケースに入れて頂き

リボンをつけてお持ち帰りとなりました

エッグポットのアレンジはこんなクリアケースに



わーい　これで埃から守れるぞ～

至れり尽くせり～　なんて喜んでいたら

先生がお茶とお菓子を出してくださり

「今日のご褒美にタロットカード占いをしましょうか」と　先生　そんな資格もお持ちだそうで



今の私を占ってくれたんです

引いたのはこのカード



にこやかに笑う人々

これ　『癒しの人』と言うカードだそう

すっかり癒されて、すでに今度は癒す人になっていると言うことだそう

「キャー　もしかしていい事ばかりのカードだけじゃないんですか？」と疑う私に

「そんな事ないんですよ　悲しいとか辛いとかもありますよ　これ本当に今の自分の状態のカードをみなさん引かれるんですよね～」と

「それじゃもう一枚引いてみますか？」と言ってくださり次に引いたのがこれ



太陽に飛び出そうとしている羊

これは　『始まり』と言うカードだそうです

あらぁ～　プリザーブドフラワーにすっかり癒され、目覚めてしまった私を現しているのか。。。

うふふ～　これから始まっちゃうのかしら～　

それにしても昨日は楽しいひと時でありました

でも～お楽しみばかりって訳には行きません

今日は朝から子虎の学校見学に付き添い、しっかり母もしてきましたからね～(^^)v

今夜は前橋の花火大会　久しぶりに家族で見に行く予定　これからお弁当作らなきゃ～～

アハハ　やっぱりまたまたお楽しみだね(^o^)／

た－まや～　かーぎや～

プリザーブドフラワーアレンジメント

カプリの店内　季節に合わせ　私の描いたトールやオープンの時に頂いたロールケーキの形をしたプリザーブドフラワーや

叔父からのプレゼントのアートフラワーを飾ったりしているのですが

兼ねてから何か他にも欲しいなぁと思っていて、買い物に行った時など探していたのですが

なかなかこれ！と言うものがなく

ところがです！　神は私に突然の出会いをプレゼントしてくれたんです

カプリのお客様でとても仲よしになったすなお君のママでもある　しぃちゃんのご紹介で

７月の販売の最終日に初めてのお客様がご来店くださり

しぃちゃんに聞いたらばその方はご自宅でプリザーブドフラワーのお教室を開いている方だそう

「ネットで調べると詳しい事がわかると思うよ」と教えてくれたので早速見てみる事に

するととーってもセンスのいい　アレンジがたーくさん　もー居ても立ってもいられず、その晩のうちに連絡を取り

受講させて頂く事になったのです

そう！　その受講日が今日でしたー　もー朝からルンルン虎子

で、フラワーアレンジメントって前からずっと一度やってみたいと思っていたけれど、実は今日が初めて

初体験で先生のブログに載っているようなステキなものができるのか？とても心配でしたが

なんと　トップ写真のケーキのアレンジ　今日虎子が先生のご指導のもと　製作してきたものなんですー

ここでちょっと先生のアトリエに飾ってある作品のご紹介です











ステキでしょ～

　
さて　今日虎子が作ったケーキのアレンジ　始める前の状態です



このケーキ台　最後の1台だったそうで、次の入荷は未定だそうで　ラッキーでした

好きな色のバラを選び、花びらが開いていない状態なので開かせて(開花と言うそうです)

こちらの開花は資格を取った方のできる開花だそうで、今回先生からプレゼントして頂きました

こちらは先生作のケーキアレンジ　クリスマスバージョン



この時よりも新しい花材を取り揃えてくださっていて豪華なケーキのアレンジになりました　虎子作～



先生から「初めてとは思えないですよ」とお褒めのお言葉頂戴し、ご機嫌虎子

最初からケーキの他にもさりげなくちょっと置けるものも　とお願いしてあったので、続けてもう１作品

こちらはエッグのフラワーポットのアレンジです

ケーキが赤を基調としたので、今回はビタミンカラーで元気イメージのオレンジのバラを選びました　

それと一目で気に入ったちょっと控えめなピンクのバラ　始める前です



こちらの開花は資格がない私でもできるやり方で先生に教えて頂きました

バラの他にもたくさんのステキな花材を入れて　ちょっとしたもの　なんて思っていましたが

ジャーン　こんなステキなアレンジが出来上がりました～



こちら　先生作



「選ぶお花によってほんと違ったものができるんですよ～」と先生が言ってらっしゃいましたがほんとですね～

世界にたった一つの自分のアレンジフラワー　愛おしくなっちゃうんですね～

初めて経験させて頂いたプリザーブドフラワーのアレンジメント　

先生の説明を受け、あとは無心で取り組む　あ～これぞ癒しです

本当に楽しかった　癒されました　

Ｗ先生　今日はステキな癒しの時間をありがとうございました

先生が私の製作を見守りながらご指導くださり、嬉しかったです

興味のある方　花工房「ohana」のブログ　覗いてみてくださいませ～　

http://ameblo.jp/hanakoubou-ohana/　
　
超オススメです