＊第６０回おばさんの料理教室
昨日の行事内容は、朝に皆で大津魚市場に行き、おばさんの料理教室のメンバーのＡさんの教え子が経営している社長の計らいで鮮度の良い魚をわけてもらい、魚のさばき方教室を実施して、にぎり寿司や・刺身・鯛の皮湯引き・鯛のあら炊き、食べられない物は各家庭に昆布絞めや焼き魚用に持ってもらいました。
皆さん大変上手に出来、鯛の皮さばき方についての認定書を数名に授与しました。
開催日２月４日（金）
１．魚のさばき方教室・鯛・鯵・ハマチ等
２．にぎり寿司（ハマチ・鯛）619
３. 鯛のあらの潮汁 176・鯛の皮湯引き88
４．寒漬大根319・べんり菜のおしたし
５．魚の野菜サラダ（カルパッチョ）124.
６．だいだいのシャーベット696
７．余分な魚は昆布絞めにして持ち帰る
８. お茶・コーヒ・干し柿・
