出願番号 : 特許出願2008-58811 出願日 : 2008年3月7日
公開番号 : 特許公開2008-247901 公開日 : 2008年10月16日
出願人 : 佐賀県 外2名 発明者 : 柘植 圭介 外6名
【課題】本発明は、主に、新規抗酸化化合物、抗酸化性藻類エキス、及びそれらの製造方法を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明は、下記構造式(I)、(I-I)、(I-II)又は(I-III)で表される化合物又はその塩及びその製造方法、抗酸化性藻類エキス及びその製造方法、該化合物又はその塩、該抗酸化性藻類エキスを含有する食品組成物、医薬組成物、化粧料、油脂組成物、ペットフード及び飼料用組成物を提供する。ekouhou 特許公開・明細書(全文)