出願番号 : 特許出願2010-204628 出願日 : 2010年9月13日
公開番号 : 特許公開2011-55832 公開日 : 2011年3月24日
出願人 : ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 発明者 : ユッビンク、ヨハン、ベルナルド 外2名
【課題】生存微生物を含むプロバイオティック送達システムを利用した食品を提供する。
【解決手段】プロバイオティック3(生存微生物)のほかに、賦形剤、結合剤、可塑剤、その他の機能性構成成分のような任意的な又は望ましい構成要素と、コーティングとを含んでいる圧縮ペレット1を半湿り食品、湿り食品または半乾燥食品に添加することにより、プロバイオティック3を長い期間にわたって生存可能な状態のままに維持させることができる。明細書pdf >> かんたん特許検索
公開番号 : 特許公開2011-55832 公開日 : 2011年3月24日
出願人 : ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 発明者 : ユッビンク、ヨハン、ベルナルド 外2名
【課題】生存微生物を含むプロバイオティック送達システムを利用した食品を提供する。
【解決手段】プロバイオティック3(生存微生物)のほかに、賦形剤、結合剤、可塑剤、その他の機能性構成成分のような任意的な又は望ましい構成要素と、コーティングとを含んでいる圧縮ペレット1を半湿り食品、湿り食品または半乾燥食品に添加することにより、プロバイオティック3を長い期間にわたって生存可能な状態のままに維持させることができる。明細書pdf >> かんたん特許検索