農畜産物の機能性解析

ＤＮＡチップ開発へ

　十勝圏振興機構（とかち財団、有塚利宣理事長）や帯広畜産大学などで構成する研究グループは今年度、十勝産農畜産物の食品機能性を解析するＤＮＡチップの開発に乗り出す。２年程度で研究開発レベルのチップを完成させる予定。ナガイモや豆類の高付加価値化にもつながり、健康食品などの素材に使われる契機になる。将来は安価なＤＮＡチップとして事業化する方針。>> TOKACHI MAINICHI NEWSPAPER　2006-06-26

新規微生物、水溶性多糖類及びその製造法

出願番号 : 特許出願２００２－３８０９９０ 出願日 : ２００２年１２月２７日
公開番号 : 特許公開２００４－２０８５６３ 公開日 : ２００４年７月２９日
出願人 : 旭化成株式会社 発明者 : 宮沢 淳 外１名

発明の名称 : 新規微生物、水溶性多糖類及びその製造法

【課題】新規エンテロバクター属菌株、及びこの菌株を用いて新規水溶性酸性多糖を提供する。
【解決手段】エンテロバクター属微生物を培養することによって、フコース、ガラクトース、グルコース及びグルクロン酸を主成分として構成される新規水溶性多糖を得る。長鎖４級アンモニウム塩とすることもできる。この水溶性多糖は、生体適合材料、ＤＤＳの媒体、細胞認識／非認識材や高吸収材料として有用である。菌株としてはエンテロバクターＣ‐１株（ＦＥＲＭ Ｐ－１８９４７）が望ましい。