愛知県稲沢市の自宅サロン 『L`atelier richesse』(ラテリエ リシェス)

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

名古屋シティマラソン2013♪と高校入試初日

2013年03月11日 | 日々のこと

昨日は名古屋シティマラソンが開催されました

主人の職場の方々も参加されたので
応援に行ってきました

人生初のマラソン観戦です

沿道に着いてから数十分すると

白バイ隊が登場


先頭集団が走ってきました

スタートして数キロ地点で観戦していましたが
まだまだ大きな集団でしたが
すごく迫力を感じました



で暫くすると・・・・・


話題の
新型ピンククラウンが数台
走っていきました

ちょっと前まで車買い替えのために
色々なディーラーを巡っていたワタシたち
思わず
うわ~~~っ
とピンククラウンに感動し


その後も競技者が通過した後
一般ランナーがやってきました

熊本のご当地キャラ
『くまもん』の帽子を被った人たちや


キラキラゴージャスな3人組


他にもミッキーやミニーなど
皆さん色々仮装(?)されていて
マラソンを楽しんでいるようでした


で、偶然カメラに収められた1枚


右から2番目の
レモンイエローのウェアを着て走っているのが
フィギアスケートの浅田真央選手の姉
浅田舞さん

一番右のお友達に誘われ
マラソンを始め
今回初挑戦だそうです

パパさん、写真を撮っていた時は誰か分からなかったそうですが
『伴走カメラ』のゼッケンを見つけて
とっさにシャッターを切ったそうです

ワタシも応援している時は誰か分かりませんでしたが
綺麗な人が走っているなぁ・・・
と思っていました。
舞さん、結果は
5時間ちょっとで完走されたそうです
お疲れ様でした





話変わって今日は
愛知県の公立高校のAグループの筆記試験日
再来年は1号ちゃんが挑んでいるであろう
公立高校一般入試の初日です
明日が面接
中1日開いて
Bグループの筆記、面接と続きます。
1号ちゃんの部活の先輩方も挑んでいる(ハズ)
3年生の皆さん、がんばってくださいね。







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スコーンを2種類♪

2013年03月09日 | 手作りスイーツ

スコーン


昔はよく焼いていましたが
最近はご無沙汰になっていた
イーストで作るスコーン

プレーンタイプ

水分量を少し足して
しっとりした優しいお味のスコーン

ジャムをつけなくても
コレだけで食べても美味しい




パセリ&胡麻

レシピ通りの水分量で
さくっとした焼き上がり

パセリの風味豊かな
お食事にもなるスコーン


本当は
もう少し元気良く膨らんで欲しいけれど・・・
スコーンも奥が深いかも










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抹茶のムース♪

2013年03月08日 | 手作りスイーツ

昨日は中学校の卒業式でした

1年生の娘は
じっと座っているのが辛かった・・・・
と苦い1日だったようですが
部活の先輩からお手紙を貰ったようです。
3年生とのかかわりは僅かな時間でしたが
濃密な時間だったようです




洋菓子教室で抹茶のムースを作ってきました


仕上げに
グリーンが綺麗なゼリー液を流すので
キラキラした仕上がり

ムースを流す時点で
ムースが少し固まりすぎたので
表面が少しボコボコしてしまったのが残念
もう少し緩い状態で
流したほうが良かった


おうちで切り分けて
夜のお茶タイム

2段になっていて
大納言も少しちりばめています

抹茶風味のムース
甘すぎず美味しかった


洋菓子って
工程が面倒で
なかなか作らないけれど
また作りたいと思うムースでした





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ロールパンサンドと卒業式♪

2013年03月07日 | おうちパン

昨日焼き上げたロールパンで

今朝の朝食

簡単に
スナップエンドウとチーズ



ポテトサラダとレタス


今日はね
お出かけ予定があるから
簡単朝食なの。



ワタシが栄にお出かけする今日は
中学の卒業式

1号ちゃんは登校していきました

先輩のボタンもらったり
リボンもらったり・・・・
そんな計画はあるの???



と尋ねたら

そんなのはないよ


とそっけない返事

2学年上の先輩なので
あまり接点がなかったからか
クールな1号ちゃんだからなのか・・・・・。

友達の話で・・・・
なんてのも聞かなかったから
接点が少なかったからかな?



卒業式後に公立一般入試がある愛知県

そんなの感傷に浸れない
と岐阜出身のパパは言っていましたが・・・


さてさてどんな卒業式になるのか
1号ちゃんから聞くのが楽しみです



ではではお出かけ行ってきます







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ロールパンとグリーンスムージー♪

2013年03月06日 | おうちパン

久しぶりに

ロールパンを焼きました


ちゃんと3巻き

全部で17個
大量に作ったけれど
ロールパンを焼き始めた頃より
成形の大変度を感じませんでした

ちょっとは上達したって事かなぁ


裏側

あんまりパンの裏側なんて見ないので
綺麗な焼き上がりかどうかは
分かりませんが・・・・・





昨日辺りから随分春らしくなった我が家周辺

温かくなったので
本格的にグリーンスムージーデビュー

先日
新しくオープンした家電量販店にて
激安で購入してしまったミキサーを
早速使ってみました


癖のない青梗菜とバナナ、みかんのスムージー
これまでのバーミックスのクセが抜けず
入れる順番を間違えてます
果物を先に入れ
葉物野菜を最後に入れるのが正しい入れ方


出来上がり


見た目はグリーンで
大丈夫・・・・・?
なんて気もしますが
バナナの甘みとみかんの酸味を感じられる
緑色のフルーツジュースのようで飲みやすかった

前述のように
これまではバーミックスで時々作っていましたが
バーミックスだと繊維が残って
飲みにくかったけれど
ジューサーは全くそんなことも無し

激安で購入したジューサーですが
我が家の一線で活躍してくれること
間違いなさそうです






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ベーグル&もうすぐ卒業式♪

2013年03月05日 | おうちパン


随分前に焼いたベーグル


イースト@オーバーナイトだったと思います


均一な太さで
綺麗に焼けたかな?




その証拠に積める(笑い)




作り置きのきんぴらごぼうを
マヨで和えて
挟んで



和風ベーグルサンド

きんぴらごぼうは食べない2号ちゃんだけど
ベーグルサンドにすると
食べてくれます

野菜はパンに挟め

我が家のルールかも
パンに挟めば
たいていの物は食べてくれる






1号ちゃん
今日は午後の部活はお休み
体育館は卒業式の準備があり
使えないそうです。

名古屋市の公立中は明後日が卒業式
1年生も在校生として
参加します

3年生を感動させられる合唱が出来るよう
練習も大詰め

ステキな卒業式になるように
お手伝いが出来るといいね




ステキな卒業式

と言っても
愛知県は公立の一般入試は卒業式明けから始まります
ピリピリムードが感じられるのか
義務教育の終了で感無量になるのか
卒業式を楽しむ余裕すらあるのか・・・・

どんな感じの卒業式になるのか
全く分かりません
卒業式が終わったら1号ちゃんに聞いてみよっと
  





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ひな祭りのケーキ♪

2013年03月04日 | デコレーションケーキ・ケーキ


週末はおひな祭りパーティーのため
実家にお泊り

子供たちのお雛様
実家に飾ってあります



お雛様のケーキは
前日におうちで作って持って行きました

ジェノワーズを焼いて
3枚にスライス


久しぶりに作った
デコレーションケーキ

あまりに夢中になり
途中画像なく

出来上がり

お雛様の飾りを買い忘れ・・・・
シンプルなケーキ
あまりにもシンプルすぎて
粗が目立つので
1号ちゃんが使った
バレンタインの残りのスプレーチョコを
少しかけてみました(汗)


横から



子供たち二人で

ケーキ入刀


すべて1号ちゃんが切り分けてくれました


久しぶりに作ったけれど
そこそこ上手に出来たかな?

あまり作る機会のない
ケーキだけれど
少しずつ上達していけばいいかな?








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ジョアンでお買い物♪

2013年03月04日 | グルメ・食べ歩き


久しぶりにデパ地下で
パンを買いました


ジョアンにて


私のランチ用に

ツナフランス
棚にはいろんなお惣菜パンが
並んでいたけれど
こんなハードなパンが好み


もう一つは甘いものを

紅茶のスコーン

温め直すと
さくっとして
紅茶の香りも漂い

久しぶりのプロのパンは
美味しかった









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イギリス食パンと1号ちゃんの個評♪

2013年03月01日 | 山型食パン、プルマン


お惣菜パンやチーズのパンが続いたので
シンプルなパンが食べたくなって

イギリス食パンを焼きました


途中でパンチを入れて
合計60分発酵させるタイプの食パン
なかなか、釜伸びしてくれなくて
凹みながら焼くことが多かったこちらのパンですが
焼成方法を変えたら


2本同時焼きしても
どちらもいい具合に焼きあがってくれるように

山の割れ部分も

いい感じだと思います

朝食用にスライス

穴もあいておらず
満足な焼き上がり

1枚でアップ


朝食風景

野菜のコンソメスープとともに
パパは何も塗らず
トーストして食べます。
子供たちはバターやらジャムやら
その日の気分で色々つけて食べます。



シンプルな食パンは
定期的に食べたくなりますね












1号ちゃんの定期テスト個評が返ってきました

結果は


2学期より落ちてるじゃん


なのに娘は
「順位も聞いたよ。○番だって
と、がっかりする様子もなく・・・・・

2学期の順位を伝えると
「そうだっけ??」
と順位は覚えていなかった様子

1号ちゃん
得点の割りに、自分で思ったよりも良かったらしく
落ち込みがなかった・・・。

もう少しストイックになって欲しいと
思っちゃうけれど
まだ1年生だし・・・・・
独学でやってきたんだし・・・・・

全体の何割に入っているか、が分かる個評ですが
年間通して同じ割合のグループに属していられたから
良く頑張ったと思います。

引越して半年後に始まった中学ライフ
最初の年は
学生生活&友達作りに一生懸命でしたが
仲良しの友達も出来て
信頼できる友達も出来て
充実した中学1年だったように見えます。
2年生は上下関係が面倒だと思いますが
受験も視野に入れて
学生ライフを送って欲しいな。






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