1号ちゃんのお気に入り
五穀入り米粉パン
使った五穀は
ハウス食品の『そのまま使える香ばし五穀』
本当に
そのまんま、生地に混ぜて捏ねるだけでいいので
とっても手軽に使えます。
1号ちゃんお気に入りだから
時々作るんだけど
とっても柔らかいから
どうしてもフニャッと
しぼんだ様になってしまう
手前の側面
しぼんでるの、分かりますか？？
焼き上がりはフンワリしているのに
型から出すと
（オーブンから出した瞬間かも？）
すぐにしぼんだ感があって・・・・
イマイチ、焼き上がりに納得できないでいる
米粉パンです・・・・・
そんな米粉パンだけど
五穀がたっぷり入った
プチプチ感がたまらない
食パン系は
トーストし直して食べるのが好きだけど
米粉100％のパンは
とっても柔らかいので
ほんわり、温かい状態でスライスして
食べるのも好きです。
おコメの甘みが
お優しい米粉パンは
ワタシもはまりそうです
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