おはようございます
昨日の夜は稲光と
ゴロゴロ鳴り響く雷鳴におびえていた2号ちゃんです
さてさて、家庭訪問期間中
1号ちゃんのランチを
で、昨日のランチは
少し前に焼いて、冷凍してあった
こちらのピタパンを使って
ピタパンサンドにしてみました
朝の残りのスープと
冷蔵庫で眠っていた野菜サラダを添えて
ピタの中身
メインは照り焼きチキン
濃厚なガッツリチキンとマヨ
それにあっさり生野菜が美味しかったよ。
デザートは
葛プリン（？）
（教室のお楽しみメニューを自己アレンジしちゃったの・・・・。）
葛粉を使ったミルクプリンのようなものに
酸味のあるフルーツのジュレをかけてみました。
下のプリンの部分が甘いので
酸っぱいジュレとの相性バッチシ
自己流で作ると
微妙～～～な時も多々ありますが
これは美味しかった一品です。
暑くなるこれからは
冷やし固めるデザートが美味しい季節ですね
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