いつもの簡単チーズケーキをアレンジ。
プラムを潰して裏ごししたクーリ（Coulis）をポテポテと垂らし
swirl して模様を作りました。
ちょっとオシャレじゃございません？
150℃のオーブンで20分ほど焼きました。
型に入れたまま冷まし、完全に冷めたら冷蔵庫に入れます。
カップを外すのが早すぎて、きれいにはがれませんでした。
冷蔵庫で1，2時間冷やすと紙もきれいに剝れます。
****** 材料 ******
クリームチーズ 200g
水切りヨーグルト 100㏄
砂糖 75g
コーンスターチ 大匙1
卵 大2個
ヴァニラ 小匙1
クーリ適量
余談ですが… 残った水切りヨーグルトとこれまた残ったクーリを混ぜて食したところ、驚きのおいしさでした！
水切りヨーグルトが「クリームですか」て位濃厚で、クーリの酸味をまろやかに包み込んでいました。
美味しかった～。