roti canai, char kway teow, mee rebus

横浜ＳＥＡＳＩＤＥＲというフリーペーパーで見た Malay Asian Cuisine に行ってみました。

「本場の味」「本格的」と謳ってあってもがっかりすることがあるので、期待せずに入りました。

食べたかったのは roti canai ロティ・チャナイ。　
シンガポールでは roti peratha （ロティ・プラタ）と呼ばれます。
材料は小麦粉・塩・油、といたってシンプルなんですが、薄く、薄ーく延ばすのが大変な作業なんです。
日本ではなかなか食べることができません。
「これねー、またガッカリするんだろうなー」と思いながら注文。

チキンカレーが付いてきます。　見かけはホンモノだわ～♪

ん！　ホンモノ！

カレーの色も香りも本物のようですわ。

では早速。。。

カレーにディップしていただきます。
旨！　旨し！！　感激ーーーーっ！！！

メニューにチャークウェイテァオを発見
my favourite!! 　かつては八丁堀まで食べに行っていた位好き。
そのお店も閉まってしまって以来食べてないの。。
これまたガッカリしないと良いけど…。

ジャーン。　おお？　色も香りもよろしいわ。　本物？

本物です！
量が少ないわぁと思ったのに、崩してみたらかなりの盛りです。
実際食べきれずにおっとっとが残りを平らげました。
小さな器に入っているのはサンバル。マレー料理には必須の調味料です。
「一緒に炒めますか？それとも別にしますか？」と聞いてくれたので「別にして」と頼みました。
（注文するときはまだ味を疑ってたからデスネー）
食べてびっくり。メチャメチャ美味しい！
あまりの美味しさに思わずシェフに「美味しいー！」と叫んでしまいましたわ。
満面笑みのシェフとマネージャーが「ホームメイドですから！」と声をそろえました。　
ん、スタッフもフレンドリーで良いですわ。

おっとっとは、30年ほど食べていないというミールブス（mee rebus)に期待。

来たっ！！！
シンガポールで食べたのよりずっと美味しい♪　

完食っ！！！↓↓

ロティチャナイがもう少しあったらカレーを拭き取ってるところですヮ。
本当に美味しかった♪♪♪
せっかく美味しいお店を見つけても、そのお店が閉まっちゃうと悲しい。
口コミで広めて繁盛してもらわねば！