ナツメヤシとナツメ almond toffee cake

ナツメヤシとナツメって全く別物なんですねー
知らなかったのはワタクシだけ？
dates（デーツ）のことをナツメヤシと呼ぶのは知っていましたが、ナツメというのが別物だとは知りませんでした。　
ナツメは英語ではjujubeと言うんだそうです。

dates を使って toffee cake を焼きました。
レシピではpecan nuts を使っていますが、アーモンドがあったのでそれを使いました。

どぉーーーん！！

なんか…すごい迫力じゃありません？

どどどぉーーーん！！

アーモンド300g使いましたから

何かの種を植えた畑みたいです

アーモンド300gのうち、100gは砕いて生地に加えます。
dates は煮てからフードプロセッサーにかけてねっとりさせ生地に加えます。

砕いて生地に加えたナッツはあまり細かすぎないほうが食感が楽しいです。
ミックススパイスが効いてます。これを入れないとツマランかも

ものすごーく甘いんだろうなと思って試食したのですが、それほどでもありませんでした。甘いんですけど、なんでしょう？　
デーツのおかげなのか、まったり優しい甘さというのか後味がよろしいです。クセになりそうな美味しさです。
イギリス人は、toffee, treacle など甘くてスティッキーなのが好きですよねぇ。
10 best comfort desserts for winterにも登場します。　
（あ！このレシピはナッツなし。作ってみたい～♪
でも、カロリー摂取量は半端でなさそう…味見だけでもコワイ　誰かに犠牲になって食べてもらわないと！）

recipe では、このケーキにメープルシロップとアイスクリームを添えて、と書いてあります。他のレシピのようにtoffee sauce を作らなくて良いのは嬉しい。　でも味はどうなんだろ？

やや！　合います！　toffee sauce より軽くてこちらのほうが良いかもデス。

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ところで・・・。手持ちのdatesが残り少なくなったので買いに行きました。○沢商店で、デーツ（dates）とナツメ（jujube）が並んでいたので店員さんに「このナツメってデーツと同じですか？」と尋ねました。
「はい！産地が違うだけです」というお返事を鵜呑みにしてjujubeを買って来てしまったワタクシ・・・。
袋に貼ってあるラベルを読めば別物と気が付いたであろうが・・・
返品しに行かなくちゃ。。。