先日試したfridge cake ですが、今回はクリスマスっぽくデコレーションしてみました。
実は先日のも飾るつもりだったのですが、味見に気をとられて失念
前回は chocolate wafers、つまり薄焼きクッキーで作りました。
今回のクッキーは別のクッキーレシピを使って小さく厚めに焼いてみました。
生地にチョコレートを溶かして加えているので、クッキー自体も濃厚です。
2枚のクッキーでガナッシュをサンドしています。
てっぺん用に星型のクッキーをのせると急にクリスマスっぽくなりました♪
アザランを散らすと一層クリスマス
お皿にヒイラギと赤い実（近所のお家からいただいて参りました）を添えるとクリスマスのテーブルを飾るのにふさわしいshowstopper になりました
カロリーは多いけど、クリスマスだからＯＫよねー？
って、いつも高カロリー摂取してる輩の言う言葉でない？
