冬至

冬至が来ると、本当はこれからが長くて厳しい冬なのに、昼間の時間が少しずつ長くなると思うと、気分がゆるむ。

昨日は白玉団子に豆腐とかぼちゃを混ぜて粒餡を乗せてみました。
（水分は豆腐からのみ）
このままでは、はっきり言ってお勧めできない。
もそもそするので、白玉団子にはシロップが必要なのだ。
黒蜜をかけてから餡を添えると、美味しくて冬至らしいお菓子になったと思う。
失敗は成功の母。（ハハハ）