じゃ～ん！
なんとか出来ました！
種を除くのは大変なのでそのまま、金柑に付いてきたレシピで作ってみました。
材料：金柑１Ｋｇ、はちみつ又は砂糖５５０ｇ、酢１８０ｃｃ
作り方：
（完熟でない場合は２晩くらい水にさらして苦みを取る）
１．金柑を洗い水切り。
２．鍋に材料を全部入れて火にかける。
３．沸騰したら弱火にして約２５分煮て、蓋をしてさます。
冷える前に蓋を取るとシワが寄る。
煮え始めると全部割れてきてドキッ
失敗かなぁ？でも、味はグ～
金柑もさることながら汁のほうがかなり美味しい
完熟なので生食で摘んでいたら口が痛くなった
汁から出ている部分にはシワが寄ってしまった。
甘酸っぱい香りが部屋中に漂っています
