本日の晩ご飯

少数ではありますが、熱烈？な晩ご飯ネタファンの方の為に本日はメインのアップです。メニューはロコモコです。

　ヨシケイさんのレシピでは「ご飯の上に・・・を乗せ・・・」とあるのですが、炊きたてご飯がなかったので冷や飯でチャーハンのようなピラフのようなものを作りました。刻んだピーマンをマーガリン＆サラダオイルで炒めそこにお冷やご飯を投入。塩胡椒で味を調えるも寂しかったのでターメリックをふりかける。ピーマン入りターメリックライスの完成。
　その上にちぎったレタス・トマト・ハンバーグ・目玉焼き・コーンサラダ・簡単自家製ソースをかけてできあがりです。
　ターメリックライスを作りながら、隣のフライパンで目玉焼き４つを同時進行で作っている時には「自分は洋食屋のおやじか？」と勘違いしました。
　味の方は間違いのない味でした。目玉焼きに火が入りすぎ半熟を越えてしまったのがやや残念でした。