ニセコ生活

2000年4月にニセコに移住、その生活を紹介します。

ジビエ

2018-09-03 04:57:16 | Weblog

快晴が土日と二日続いた。特に昨日は気分のいい天気。このような中、ニセコグリーンクラブのコンペがあり、参加する。シーズンに6回ほどあるが今年は2回目の参加、残りは1回。

 

散々だった。1ホール目、ボギーパット、40センチほどか、OKという言葉もあったが「打ちます」と言って入らず、Wボギーに。そして次の次のホールでも同じ事があり、それからはパーが取れない。最初のハーフでパーがない。46,44の90。なんてこった。パターが最悪だった。1打目が寄らない、3パットが数え切れないほど。ちょっとショック。何カ所かゴルフ場の風景写真を添付します。

 

夜、地域の飲み会があった。例年狩太神社祭に併せて行うが都合によって伸びたもの。準備は班長さんが行うが、随分と手が凝っていた。ほとんどが手作り、奉仕に徹底していた。ここまでやることはないのに、大変だったろうと。

 

初めて食したのもあった。熊の肉だ。300キロ級のドデカい熊。檻に入ったものらしい。通常は堅い肉のようだが、下ごしらえがされており、柔らかく食べやすかった。美味いとは言えないが食べられないことはない。若い肉だったらより美味しいのかも知れない。

 

鹿肉の料理もでた。こちらも料理法が良かったのか美味しく食べられた。それにしても鉄砲打ちの班長さん、頑張ってくれた、ご苦労さんでした。

 

9月3日朝。

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