新しい大きなパン屋さんが5月の連休明けにニセコビュープラザの反対側、ガソリンスタンド側にオープンした。2，3日前、初めて店に入ったが今までニセコにはなかった大型店だ。しかも、イートインコーナーもあり、広い。何よりも驚いたのは雇用だ。正確には何人働いて居るのか知らないが10人以上働いて居たのか。随分と雇用を生み出している。ニセコビュープラザのお客さんも立ち寄るようで混んでいるのか。肝心なパンが美味しいとか、値段が高いとか、安いとかは言わないけど、一つの名物が出来たのか。朝8時からやっているとかで歓迎している人も居る。永く続くように、だ。
俺もパンを石窯で作るために耐火レンガを購入している。隣町蘭越町の鉄工所さんで鉄の扉も作って貰っている。もう14，5年経っているのか。自家用の石窯を作ってパンでも焼くかな。そして関係者や近所に配れば喜ばれるだろう。真面目に取り組んでみるか。材料は揃っているのだから。
普通のレンガも大量に購入している。レンガでホテルを建てようと頑張った同い年の方が一緒に買えば安くなるからとかで、何の目的もなく購入しているがこれも15年ほど積んであるだけ。今ではレンガの隙間から雑草や葺きが顔を出している。本もレンガもつんどくだけではダメ、使わないと。
今朝は明るい曇り。今日から蝦夷梅雨明けの模様だ。雨模様が続くと気分が良くない。ニセコブルーが少ない初夏だ。
7月16日朝。
