私のこだわり ラーメン編 Ⅱ

メッセージ、コメント、電話での問い合わせがありましたので、再びラーメンに
ついて書きます。（マイブログ，ｍｉｘｉ共通文書です）

　広島の來頼亭の住所は、広島市南区西翠町３－３です。

　広島駅からは、広島港行きの広電の電車で、県病院前下車、進行方向に向かい右手の50ｍほど戻ったところです。暖簾が出ていますが、大きな店ではありませんが、道路に向かって換気扇が回っていて、臭いがしますのですぐわかると思います。

　外観も垢抜けていませんし、決してしゃれた店ではありません。
11時～ですが、ピークには外まで並んで待っている人がいます。中でも立って待っている人がいますので、食券を買うのに苦労します。しかしラーメンのみですから回転は速いのです。近くの人のなかにはなべを持ってきている人もいます。持ち帰り用もあります。
ただ　夕方でもスープが切れたら閉店しますので、確認したほうがよさそうです。
　（電話　０８２ー２５３ー１７０１）

　小さな店で、20～２５人ほどで一杯です。感心するのは、座った順番を覚えていて、満席のお客さんとのトラブルがないことです。忙しい時　常連客が、食べたどんぶりやコップを片付けていることもあります。知り合いが多いせいかも知れません。親子２代、３代通っている人は珍しくありません。

　食べ物は、味付け他に好みがあります。
店の卓上に調整用の特製醤油があります。自分の好みで食べたら如何でしょうか。
（昔はこれが邪道だと思っていましたが、今はＣＳつまり顧客満足だ思うようになりました。麺のゆで方も通常柔らかめですから、固め希望の人は申し出たら如何でしょうか）

　まるでグルメ日記になりました。
これほど問い合わせをいただくというのは、ラーメンへのこだわりは、皆さんお持ちのようですね。

追伸
　THE 転勤族さん（写真つき記事で連絡頂きました）のご好意で、ラーメンの内容と店の雰囲気を見ていただけると思います。
http://inotaka2001.cocolog-nifty.com/the/2006/12/post_aa63.html

※（又コメントの入れ方について、問い合わせをいただきましたので、お知らせいたします。日記のタイトルをカチカチとクリックして下さい。一番上の「私のこだわり　ラーメン編」の部分です。単独文章になります。文章の下のほうにコメント欄が出てきます。
又は記事の最後の右下のコメントの()内をクリックしてください）

　早速今日　来頼亭に宅配の依頼をしました。年内には届くでしょう。私だけ先に頂きます。皆さん申し訳ありません。