暖かかったり寒かったりと不安定な気温もやっと落ち着いたこの頃。寒い時の大助かりメニューの鍋料理も少しずつ遠のきつつある。
でも鍋料理って主婦にとっては凄く楽チンメニューだと思う。ただ材料をきっておくだけで後は作りながら食べれるから・・・
今日のこの鍋も簡単であっさりして、どっさり水菜が食べれて云うことなしの献立。
豚薄切り肉２００ｇ、水菜２ワを食べやすい大きさに切って、鍋にだし汁１５００ｍｌ位に
（薄口醤油、酒、みりん、各大さじ２、塩少々）を入れて沸いたら豚肉と水菜を適宜入れながら火が通ったら器に取り分けてポン酢やカボス、それに七味唐辛子をかけて頂きます。
我が家は夫婦二人で水菜２ワが足りないくらい。
熊本弁でひとこと
年寄は、豚肉食べたが、よかてよ。好きだけん、おもさん、食べよ！
