熊本から発信です

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夏バテ知らず・・・

2018年09月10日 | 食楽

やっと冷房を入れなくて寝れるようになった。でも、まだ何日かは暑くなる予報だ。

酷暑続きの今年の夏、何回も足を運んだ「大地のうどん」。

丼からはみ出した巨大な牛蒡天うどんが人気のお店で、夏はざるうどんを食べに・・
トッピングはもちろん牛蒡天。

ざるうどんの時の丸のままの牛蒡天ではなく、バラで注文するとカリカリの揚げたてが
お皿に盛られて出てくる。

丸よりもずっと食べやすく一皿とって二人で食べるのにちょうどよい。

しこしこの冷たいうどんとカリカリの牛蒡天で元気に酷暑を乗り越えた。

熊本弁でひとこと

 どぎゃん、暑かったっちゃ、食欲の落ちらんもんじゃ、あったい!