下通りの「メガネのヨネザワ」の2階にオープンしたパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」。
地震の後のビルの建て替えが終わり開店準備中の様子を見たとき「これは行かなくちゃ」と思って
早速オープン2日目にオットーと行ったけど大行列で諦めて、本日再度の訪問！
30分位待って入店、待っている間はパンケーキを作る過程がガラス越しに見ることができる。面白い！
メニューはパンケーキにいろいろトッピングしたり料理とのコラボのメニューがたくさんあったけど
先ずはシンプルなスタンダードメニューを注文。
運ばれてきた皿を見た時は「えっ！私には無理」と思った程のボリュームだったけど一口食べて納得。
ふわっふわ～として溶けるような食感、マヌカハニーと発酵バターを使用したホイップバターと
カラメルソースが添えられてパンケーキにたっぷりかけて食べる。ホイップバターの味が抜群！
で、3枚ともついつい完食。後でちょっと苦しかった
次はアレンジメニューを食べてみようっと！
熊本弁でひとこと
パンケーキメニューばかっで、たっていくとたいねぇ、
