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今年は桜の開花が早かったが筍も例年よりもかなり早い時期にあちこちから届いた。
筍大好きのオットーにとっては嬉しい季節。もちろん私も・・・
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ガス料金が上がるのには目をつぶってせっせと茹でる。
茹でて使いやすい小口に切りさっと薄味を付けて一回分と思える量を保存袋に入れ
冷凍するのがこれまでの我が家だったけど、今年は友達が薦めてくれた「干し筍」も
作るってみる事になった。
結果は上々、作り主も大満足で「又、貰わにゃんね」と次を期待している。
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熊本弁でひとこと
今年の盆にゃ、干したけんこは、買わんちゃ、よかごたるね
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