一度行ってみたかった餃子の美味しい店「ぎょうざ亭」へ。
地元のテレビで何度も紹介されかなり有名な餃子専門店だ。アクセスも便利で
我が家からバスだと交通センターで降り、歩いて７～８分、市電だと「洗馬橋」電停
からすぐの処にある。
メニューは焼き・揚げ・蒸し・水・汁の餃子のみ。冬場は評判のぎょうざ鍋が
加わるそうだ。
近頃の餃子は皮が薄く小さな一口タイプが多いが、此処は昔ながらのしっかりした
皮でつつんであり、食感もモチモチして久しぶりに「ギョウザ！」を食した。
評判はかなり以前から聞いていたのでもっと早く来ればよかったなぁと
あまりの美味しさに後悔した。
ただ、ぎょうざ亭のおばちゃんで有名な店主が同級生と云うことで
ちょっと気後れしていたのだが普段、道であった時は
「よう！元気ね」「ウン！頑張りよるよ」てな会話をするので一度は
食べに行きたいと思っていた。
熊本弁でひとこと
彼女曰く
又、こにゃんよ、店ん、のうならんうちに・・
私
こやん旨か餃子ば出す店は、何時まっでん、のうなるこつぁ、なかよ！
