ngon ngonの開業8周年を記念して、かつて私モリヤマが住んでいたホーチミン市を訪れるベトナムツアーを企画いたしました！
私モリヤマが選んだ、地元の人でにぎわう、安くて美味しいお店から、小洒落たお店までご案内！また、現地で料理教室の体験、それからベトナムの伝統芸能の水上人形劇の観劇まで含まれた、初めての方もそうでない方も楽しめる内容となっております。
また、ホテルは市内中心部のドンコイ通りに位 . . . 本文を読む
9月に福岡アジア美術館でワークショップ「ベトナム料理店 店主に聞く ローカル飯屋の話」を開催いたします。
講師役は不肖私モリヤマが務めさせていただくことになりました。
皆さまどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m
ありがたいことにこちらのワークショップ、定員まであとわずかとなってまいりました。
初めに皆さんでゴイクン（生春巻き）を巻いた後、作った生春巻き、こちらでご用意したチェー（ベトナム . . . 本文を読む
今日のまかないは「お好み焼きにご飯はよくない」といろんな人に指摘されながらもお好み焼き定食です(^_^;)
キャベツがないのでニラ、海老、玉ねぎを混ぜて、仕上げにソースなどとともに実家からもらったパクチーをトッピング。
このパクチーは新鮮だからうまい！
パクチー嫌いの方も好きになる味ですね(^-^)/ . . . 本文を読む