今日はディナータイム貸し切り営業、週末の営業に向け、仕込みがたっぷりあったのですが、何とかメドがつき、ようやくまかないをいただきます。
今日のまかないは鰹のたたき丼です。
ご飯の上にちぎったレタスを敷き、その上に鰹のたたき、かいわれ大根、ねぎ、大葉、玉ねぎスライスをのせ、醤油、味醂、お酢、砂糖、しょうが、にんにく、唐辛子を混ぜたたれをかけました！
薬味が多すぎて鰹が見えません(^_^;)
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お盆時期の営業について、以下ご案内させていただきます。
8月11日（木 祝日）・・・通常営業
8月12日（金）〜8月15日（月）
・・・お盆休み
8月16日（火）・・・通常営業
以上です。
お盆にリフレッシュさせていただき、休み明けよりまた全力で営業したいと思います。
何卒よろしくお願い申し上げますm(_ _)m . . . 本文を読む
本日8月5日金曜日のディナータイム、19時半より貸し切り営業です。
ngon ngonでのお食事をご計画の方にはご迷惑をおかけしますが、またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m . . . 本文を読む