あさりバター！ 2011-05-18 09:18:21 | Weblog 昨日は潮干狩りで採ってきたあさりであさりのバター炒めを作りました。 バター（約20ｇ）、オリーブオイル（少々）をフライパンへ。加熱してバターが溶けだしてきたらにんにくのみじん切り（1かけ分）を加えにんにくが少し色づいてきたら砂吐きさせたあさり（約500ｇ）を投入。軽く炒めた後、料理酒を約60ml加えてふたをして2分ほど蒸し焼きします。 貝が開いたらしょうゆを一まわし（約20ml）中ネギ（輪切り . . . 本文を読む
