先日より石川県に本社のある焼き肉チェーン店でユッケ（生肉）による食中毒が発生しました。
ベトナム料理には生肉をご提供することはないので、このようなことは起こり得ないのですが、同じ飲食店経営者として、「お客さまの胃袋をお預かりしている」ということをより意識して調理しなければならないとあらためて感じます。
ただ、今回の事件で気になったのは食肉業者がテレビのインタビューで「私たちは肉を生食用として販売 . . . 本文を読む
この5月よりngon ngonではワインの種類を増やし、一部自然派、またはオーガニックワインも仕入れてみました。
ベトナム料理にワインはなかなか合うんですよ♪
現在ngon ngonではグラスワイン2種類（ハウスワイン、自然派ワイン）、ボトルワイン2種類（おすすめワイン、自然派ワイン）で展開中です！
お値段は・・・
グラスワイン
ハウスワイン 480円
自然派またはオーガニックワイン 600円
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