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一昨日の雷雨を伴う送り梅雨で、どうやら梅雨が明けたようです、昨日今日は真夏の強烈な日差しです。例年に比べ少し早いように感じますが今年も各地に甚大な被害を与えました。近年これが恒例になってしまいました、政府は水害、土石流災害対策の予算を惜しんでいませんか。
21年度世界人口白書によると世界人口は78億7,500万人で昨年より8,000万人増加だそうです。日本の人口は1億2,610万人で昨年より40万人減少、それでも世界で11位の人口だそうです。世界人口が50億を超えたのが1,969年で食料と人口問題が注目されるようになり、1971年7月12日に世界人口デーが制定されました昨日がその日でした。
増え続ける人口に対し食料対策の1環として昆虫の食料化研究が進んでいるようです、当地方でも養殖コオロギの食料加工を自動車部品メーカーが始めたと、今朝の中日新聞に掲載された居ました。粉末にしてビスケット生地として加工、栄養価の高い美味しい食品になるとのことです。
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