豆腐ハンバーグ
付け合わせは粉ふき芋 フィットチーネバジルソース 人参ソテー
豆腐ハンバーグ
材料
鶏ひき肉 ２５０ｇ
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ １／２個
塩、こしょう 適量
生姜汁 大１
卵 1個
パン粉 適量
オリーブオイル 大１
作り方
１．豆腐は茹でて笊にあげ、水気をとる。玉ねぎはみじん切り、生姜は皮をむいてする。
２．ボウルに鶏ひき肉、水分をとった豆腐 玉ねぎのみじん切り、生姜汁 塩こしょう
卵 パン粉を入れてよく混ぜる。
３．２を適当な大きさに丸め（大体５～６個出来ます）フライパンにオリーブオイルをいれ
並べる。火をつけ両面焦げ目をつける。
４．３をお皿に移し、レンジで３分程温めて中まで火を通す。
お皿に付け合わせの粉ふき芋等を盛りつけて出来上がり
豆腐ハンバーグにお醤油をつけて頂きます♪
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