椎茸肉巻き

朝から庭の落ち葉掃除
ひんやりと顔が冷たくなり、キュッとお肌が引き締まった様な（笑）

ご近所のろうばいの花も咲き始めました。
私は白や黄色の花が大好き、お部屋には黄色のカランコエ
葉肉が厚くて、これで水分を補ってくれるのでしょう。。
冬にはもってこいの鉢植えですね、だって長持ちしますから。。。

バザーで人気だったサクッとサブレこちら→でレシピを書いています。



キムチがダブってしまっているので、今日はみじん切りにし
水切りした木綿豆腐、豚肉の挽肉をボウルに入れ混ぜ合わせる。
椎茸に片栗粉をまぶし、カサ部分に具をのせまん丸にし
豚薄切り肉で巻く。
最後に片栗粉をまぶして油で揚げます。
ある程度になったら、油からあげレンジで中身に火を通し
半分にカットして器に盛り、ポン酢で頂きます。







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