坊ちゃんカボチャサラダ 焼き豚炙り かじきまぐろの味噌佃煮風（レシピ）

寒くなってきましたね。。。身体の芯まで冷えています（爆）



今日の夕食


坊ちゃんカボチャのサラダ

作り方
坊ちゃんカボチャ1個を洗ったらラップに包んで１０分温めます。
粗熱がとれたらラップを外し、包丁で一口大にカットし、お好みでマヨネーズ、レモン汁で
味つけします。
坊ちゃんカボチャ１個でこの量が出来ます。丁度良い量ですね！



焼き豚の炙り
市販の焼き豚を網焼きにして、長ネギのみじん切りを巻いて頂きます。


かじきまぐろの味噌佃煮風
色目は悪いけど甘辛で美味しいですよ～我が家は信州味噌を使っているので色味が薄いと思います。

材料
かじきまぐろ　３５０ｇ
だし汁　　　　４００ｃｃ
味噌　　　　　５０ｇ
中ザラメ　　　５０ｇ
醤油　　　　　５０ｇ

作り方
１かじきまぐろの切り身は2㎝角位にカットする。鍋に分量の調味料を入れ
中火で２５分～３０分煮て出来上がりです。
↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much