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野菜を使ってゼリー作り。。。
人参ゼリー
人参自体がとっても甘いのでお砂糖も控えめにします
星形に型抜きすれば七夕用ゼリーにもなりますね!
材料
人参 100g
水 400cc
砂糖 50g(甘さは調節して下さい)
ゼラチン 10g
作り方
1.人参は皮ごと輪切りの薄切りにし茹でる
柔らかくなったらザルにあげる
2.ミキサーに1と分量の水を入れて攪拌する。
鍋に移し分量のお砂糖を入れ火を入れる
沸騰したら分量のゼラチンを加え溶かす。
3.バットや容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫入れて
冷やし固める。
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