![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/80/e59e8fb5893f99b2ebb6bb8b62aae4f0.jpg)
昨日は土用丑の日であったようだが、いつも通り無縁であった。
何もその日に・・と言う天邪鬼気味な仙人ではある
(半分はマケオシミ
)
今日はお稽古もなくゆっくり・・大方はゆっくりなのだが。
夕方前に赤じゃがを買うと言うのでついでにお肉屋へ。
お気に入りの肉屋が近くて良い。
ローストビーフいと言うほどの手間は掛けないが、焼いてスライスする食感が懐かしい。
ステーキ用の赤身をブロックで・・と言ってデカいモノではなく
「ステーキ3枚分くらいの厚みで」とリクエスト。
良いボリュームだ・・その半分を焼いた。
塊の半分をミディアムレアで切り分けて、妻の分はもう少し焼く。
「コレが美味いんじょ!」と言っても、苦手なモノは仕方がない。
一度は炭火で焼きたいもんだが、100や150g程度にわざわざと言うのも・・。
ガスコンロのロースターで結構うまく焼けた。
端っこは仕方がない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ポン酢で・・やはりお肉はコレが一番・・焼肉とは趣を異にする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/69/1750991845e50d8540a15d65af65ad64.jpg)
近所のNさんに満願寺唐辛子を頂いた。
仙人、子供と違う理由でピー、マンはあまり好きではない。
キライと言うのでは絶対ない・・あればちゃんといただきます。
満願寺は焼きが一番・・焼きすぎない・・生醤油・・が、定番である。
だから自分で焼く・・コレが高じて「男の手料理」に至った![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/e1/658914c1897a44aaa10e66910337f337.jpg)
少し食べたお肉への罪滅ぼしではない。
トマトはたっぷり食べれるほど頂いてある・・新鮮なうちに急いで食べる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
あと、キャベツとレタス・キューリのサラダ・・敢えて写真無し![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
和暦上の土用丑「ウナギの日」には及ばなかったが西暦暦上の土曜日は「牛の日」となった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
何もその日に・・と言う天邪鬼気味な仙人ではある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
今日はお稽古もなくゆっくり・・大方はゆっくりなのだが。
夕方前に赤じゃがを買うと言うのでついでにお肉屋へ。
お気に入りの肉屋が近くて良い。
ローストビーフいと言うほどの手間は掛けないが、焼いてスライスする食感が懐かしい。
ステーキ用の赤身をブロックで・・と言ってデカいモノではなく
「ステーキ3枚分くらいの厚みで」とリクエスト。
良いボリュームだ・・その半分を焼いた。
塊の半分をミディアムレアで切り分けて、妻の分はもう少し焼く。
「コレが美味いんじょ!」と言っても、苦手なモノは仕方がない。
一度は炭火で焼きたいもんだが、100や150g程度にわざわざと言うのも・・。
ガスコンロのロースターで結構うまく焼けた。
端っこは仕方がない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ポン酢で・・やはりお肉はコレが一番・・焼肉とは趣を異にする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/69/1750991845e50d8540a15d65af65ad64.jpg)
近所のNさんに満願寺唐辛子を頂いた。
仙人、子供と違う理由でピー、マンはあまり好きではない。
キライと言うのでは絶対ない・・あればちゃんといただきます。
満願寺は焼きが一番・・焼きすぎない・・生醤油・・が、定番である。
だから自分で焼く・・コレが高じて「男の手料理」に至った
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少し食べたお肉への罪滅ぼしではない。
トマトはたっぷり食べれるほど頂いてある・・新鮮なうちに急いで食べる
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あと、キャベツとレタス・キューリのサラダ・・敢えて写真無し
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和暦上の土用丑「ウナギの日」には及ばなかったが西暦暦上の土曜日は「牛の日」となった
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