今朝はｊアラートで目が覚めました。シンぺル型と呼ばれる発酵かごで作るブラウンブレッドです。

今朝は北朝鮮から発射されたミサイルへのｊアラートで目が覚めました(*_*)



ファミリーコースパート１のレッスンです。




レッスンでは「フレッシュトマトのピッツァ」と「じゃがいものピッツァ」の２種類を作ります。




そして「スイートドーナッツ」では、リングドーナッツとシナモンツイストの２種類を作ります。




こちらはファミリーコースパート３のレッスンです。




シンぺル型と呼ばれる発酵かごです。




シンぺル型(発酵かご)の中でパンの生地を発酵させます。




生地にクルミとブラウンシュガーがたっぷり入る「ブラウンブレッド」の完成です(^_^)b




ふわふわケーキに抹茶クリームと生クリームと栗をのせた「モンブラン」も作りました(^_^)/




同じくファミリーコースパート３のレッスンです。




編み込んだ生地にオレンジスライスとシュガーバターがフィリングの「クランツ」です。




クリームチーズとエダムチーズのクッキー「ケーゼシュタンゲン」です。美味しいですよ(^_^)b

小野寺惠のプロフィール
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