今日の盛岡の気温は30℃の真夏日でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/f9/149be2f49ce7b1da663519bb514191f4.jpg)
明日も31℃と気温は変わりませんが、熱中症指数が厳重警戒になっていますので注意が必要です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/c5/ecccda177aa6221a79b92b7d181f61a3.jpg)
今日は講師の先生方の授業でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/74/e0e65bc19892b981742b1a4d63042dd6.jpg)
作ったのはブリオッシュ生地のケーキのようなパン「コーヒーケーキ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/3f/4699bc2c1830cd44efa3ac77d8f1310a.jpg)
同じブリオッシュ生地で成型とフィリングを代えて3種類を作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/7f/da9bf241f59063aa04b485ad0ea7deef.jpg)
チョコレートがマーブル模様になったブリオッシュ生地の食パンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f0/ce1662087b68e0b3dfe51e6e7208b127.jpg)
コーヒーが入っている訳ではなくコーヒーに合うケーキのようなパンですよ(^_^)/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/a6/c20ca1ea1cc997805896648617def9eb.jpg)
小麦胚芽とゲランドの塩が配合された「ごまロール」も作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/8f/fd79fc4e1769481d57249bc9f156c958.jpg)
似ていますがこちらはフランスパンの生地で作るあんパン「ごまとくるみのあんぱん」です(^^)
大雨をもたらせている大型の台風5号の進路も気になります。被害が最小限であることを祈ります。
小野寺惠のプロフィール
6月スタートの新クラスを2クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】
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明日も31℃と気温は変わりませんが、熱中症指数が厳重警戒になっていますので注意が必要です!
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今日は講師の先生方の授業でした。
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作ったのはブリオッシュ生地のケーキのようなパン「コーヒーケーキ」です。
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同じブリオッシュ生地で成型とフィリングを代えて3種類を作ります。
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チョコレートがマーブル模様になったブリオッシュ生地の食パンです。
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コーヒーが入っている訳ではなくコーヒーに合うケーキのようなパンですよ(^_^)/
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小麦胚芽とゲランドの塩が配合された「ごまロール」も作りました。
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似ていますがこちらはフランスパンの生地で作るあんパン「ごまとくるみのあんぱん」です(^^)
大雨をもたらせている大型の台風5号の進路も気になります。被害が最小限であることを祈ります。
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