パン教室にてカレーパンを作りました～

パン教室に行ってきました。今月はカレーパンを3種焼ききました。

こちらは手コネで捏ね上げから焼き上げまでしたベークドカリー。
中にはキーマカレーが包み込んであります。柔らかな生地にカレーがよく合い揚げてないのであっさりいただけました。





ナンカレー。こちらはベーキングパウダーを使用。中にはベークドカリーで使ったキーマカレーを薄く塗ってあります。鉄板を上からのせてやきたのでこんな形。バナナっぽいですね、、ナンはいつもはイーストで作るのですがこれもスナック感覚で食べられていいかも～♪



こちらは中華風カレーパン。フランス生地にターメックを加えたのでこんなきれいな黄色になりました。中には中華風のカレー肉餡を包みこんであります。
きれいにクープが開いて感動！
これは生地を先生があらかじめ用意してくださったものなので生地がいいのかクープのひきかたが今までと違うのかまたおウチでもこの感動を味わいたいな・・


パン教室とっても楽しいじかんでした。
来月も楽しみ～～


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よもぎあんパン

以前焼いたホシノのよもぎアンパンです。乾燥よもぎをふやかしてたっぷりいれました。娘は苦手だったよう、、もっちりとして私好みです。





中にこしあんと残った鶯豆を包み込みました。



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明日は1ヶ月ぶりのパン教室です。カレーパンを数種作る予定です♪楽しみだな～

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ワッフル

たかこさんレシピでセミドライイーストワッフルを焼きました。


今日はたっぷり娘もお手伝い。かなり柔らかい生地にあられ糖を入れながらお味見。粘土のごとく捏ねとたっぷり遊びました＾＾；
今日のおやつにお友達ににも自信ありげに「私が作ったの！」と＾＾
楽しかったみたいでよかった。

残ったのを図々しくもお土産にお渡ししました。お友達が喜んでくれて私も娘も幸せ。こんな気分を味わえるお菓子作りとっても好きです。




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くるみパン

みなさんお元気ですか？
先週は更新していなかったにもかかわらずたくさんの方に訪問していただき感謝です。今後もつたないブログですが更新していきますのでよろしくお願いいたします♪


さて関東もようやく梅雨明けですね。日差しが暑い。
娘は戸外でると
「背中が熱い(泣きべそ）」
参ってしまいます＾＾；
娘のような暴言（？！）を吐く子供はあまりいないでしょうけど背の低い子供たちにとってコンクリートの照り返しが大人には想像できないほど暑いんでしょうね・・・

さて昨日早速焼いたパンはくるみパン。
みかさんのライ麦パンレシピにローストしたくるみをたっぷり混ぜて。


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現在６７位。明日は・・・





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