パン教室にてカレーパンを作りました～

パン教室に行ってきました。今月はカレーパンを3種焼ききました。

こちらは手コネで捏ね上げから焼き上げまでしたベークドカリー。
中にはキーマカレーが包み込んであります。柔らかな生地にカレーがよく合い揚げてないのであっさりいただけました。





ナンカレー。こちらはベーキングパウダーを使用。中にはベークドカリーで使ったキーマカレーを薄く塗ってあります。鉄板を上からのせてやきたのでこんな形。バナナっぽいですね、、ナンはいつもはイーストで作るのですがこれもスナック感覚で食べられていいかも～♪



こちらは中華風カレーパン。フランス生地にターメックを加えたのでこんなきれいな黄色になりました。中には中華風のカレー肉餡を包みこんであります。
きれいにクープが開いて感動！
これは生地を先生があらかじめ用意してくださったものなので生地がいいのかクープのひきかたが今までと違うのかまたおウチでもこの感動を味わいたいな・・


パン教室とっても楽しいじかんでした。
来月も楽しみ～～


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