巻き込みパン～～ココアシート

今日は巻き込みパンに初めて挑戦しました。


ココアシートは手作りで。tara's Minfan NoteさんのHPよりレシピを参考にさせていただきました。ココアと砂糖でつくるとこをテオブロココアでおきかえてみました。
レンジで加熱するとだんだんひとまとまとまりになってきてシートができあがりました＾＾
これを巻き込むのですがまだまだかってがわからずこんな模様に・・



甘さはほどほど少し苦味のあるかんじ。
おやつにアイスクリームをのせてメープルシロップをあけて甘甘でいただきました。ダイエット脱落＞＜


みみはかりっとして中はしっとり。巻き込みパン出来上がりに楽しみがあるのでまた作りたいな～♪でもかなり2次発酵に時間がかかったので（1時間半・・しかもかなり妥協して＾＾；）時間があるときリベンジしなきゃ・・