おウチクッキー

今日のおやつのクッキーです。
米粉を使って焼いてやいてみました。
レシピ
米粉４０ｇ
アーモンドパウダー３０ｇ
バター４０ｇ
グラニュー糖３０ｇ
卵黄１個分
塩ひとつまみ
くるみ
レーズン


カントリーっぽいイメージでした。。ほろほろさくさく。米粉のクッキーってはじめて食べたのですがこの食感がそれ？
すぐにくずれてしまうのでお土産にはできませんがおウチクッキーとしてはかなりいいかんじにできたと思います♪
また作ろうっと～