久々に食パン

今日は久々にパネトーネマザーで食パンを焼きました。
中にはオレンジピールとブドウを。粉２７０にたいし総量１００g。混ぜ込みのとき苦心しましたが全体に甘みのあるおいしいパンになりました。
今回ショートニング２０gしかいれていないのにパネトーネマザーを使うと
キメ細かいデニッシュのような生地になりました。
食パンはパネトーネマザーがお気に入りです♪