よもぎベーグル

今日はベーグルを。よもぎの粉を水にふやかしてこねるときに一緒にいれました。
色は切るとほのかに緑色。噛むとよもぎの味わいがベーグルのもっちっと感に相まって和菓子を思わせるかんじに仕上がりました。