人類の浪費癖(2)

国連によると世界では、現在およそ8億7000万人が飢餓に苦しみ、栄養不足の状態にある。イギリスの学者たちは、生産者と消費者を結ぶ合理的なルートを構築すれば、飢えに苦しむ人々にも食料が行き渡る可能性があるとの確信を表している。
食品市場のアナリスト、スラヴチン氏は、ロシアの専門家たちも全体としてこの意見に同意していると述べ、次のように語っている。
「現在の農業のレベルであれば、すべての人が食べられるだけの食料を(???)することができる。問題は金銭的なものだ。
これはアフリカが飢餓に苦しみ、ヨーロッパが牛乳やあらゆる食料を生産し、そのあと捨てている主な原因でもある。これら全ては過剰生産という単純な原因によるものだ。食料不足というものは存在しない。問題は配分だ。全てをより均等に配分する必要がある」
アナリストは、このように発言している。　

食料問題が解決された場合、自動的に飲料水不足の問題も解決される可能性がある。イギリスの学者が発表した報告書によると、廃棄される食料の生産過程では、毎日およそ5000億立方メートルの水が消費されている。これは飲料水の消費量の約3倍に当たる。

※(???)は若い女性アナウンサーの声が出ていないため聴こえない

	肥満と飢餓――世界フード・ビジネスの不幸のシステム
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1月12日放送　ロシアの声・ラジオジャーナル