檸檬オリーブオイル料理

注文していた檸檬オリーブオイルが届きました。
新鮮檸檬のオリーブオイルは、9月末までの季節限定。２本買ったら送料無料ということで２本購入です。


プランターのピーマンが完熟して赤くなったので、まずはピーマンのサラダに檸檬オリーブオイルをかけて食べてみることに……。


色づく前の緑のピーマンと、完熟ピーマンをひとつずつ収穫です。
こうして並べると、なんだか食品サンプルみたいに見えますね。


赤ピーマンは、パプリカのように肉厚ではありません。
岩塩と檸檬オリーブオイルとの相性もばっちり。赤ピーマンは青臭さもなく、緑のピーマンより甘く感じられました。


こちらは夫が作ったお洒落なサラダです。
海老とタマネギと完熟トマトのサラダに、岩塩と檸檬オリーブオイル、黒こしょうを和えて、バジルを添えていました。


クリームチーズと蜂蜜の、檸檬オリーブオイルトーストも美味しかったです。


鯛のソテーにも、バジルと青じそのソース、檸檬オリーブオイルをたっぷりかけて……。

夫が週末にいろいろ挑戦してくれるので、117ｇの2本の瓶は、すぐになくなってしまいそうです。

また宣伝ですみません。
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