2024年2月のブログ記事一覧-最初の一冊～松村比呂美

料理研究家の山際千津枝先生のお宅にて　

2024-02-29 | Weblog

料理研究家の山際千津枝先生のお宅にお邪魔してきました。

ご馳走になった、大葉春菊と文旦、大根のサラダ。完熟のプチトマトもフルーツのように甘かったです。

チャウダーも美味しくて♪

とろとろに煮込まれたおでん。

具材追加です。

ご自宅でたこ焼きを作るのは初めてだそうです。
お刺身用の立派なタコをカットして……。
出汁が効いた生地をたっぷりと。

タコ以外にも、キャベツのみじん切りや、おたふくの天かす、紅ショウガ、魚粉などが入りました。

出汁が効いていてとっても美味しかったです。

デザートにいただいた「あやめもち」。
コーヒーはご主人が淹れてくださいました。
ファディの「秋本コレクション」で、長年愛飲している我が家のコーヒーと同じ銘柄でしたが、私が淹れるより美味しく感じました。

あやめもちは、丸めないぼたもちで、忙しいときにも重宝するおやつだそうです。
まず、炊き上げたもち米を「半殺し」の状態にしてから小さく丸めて器に並べ……。

その上からあんこをかけて、好きなだけすくって食べます。
美味しくて、おかわりしてしまいました。

楽しい時間は経つのが早くて……。

帰りの特急電車が人身事故で急停車。
サイレンが鳴り響いて緊張しましたが、電車に接触した方は、お怪我はあったものの命に別状なかったようでほっとしました。
１時間10分停車したままでしたので、あと１時間おしゃべりしていたかった、とちらっと思ってしまいました。

山際先生は、翌日、デパートのカタログの撮影でお忙しかったようです。
やっぱりお着物がお似合いですね♪

既刊本等はこちらにまとめています。
勝手ながら、コメント機能はＯＦＦにしておりますので、
ご意見などは、下記のメールアドレスまでお願いします。
hiromi20050115@yahoo.co.jp

夫の週末料理

2024-02-23 | Weblog

三連休の初日は寒い一日でしたね。
週末なので夫が料理を作ってくれる日で、私は読書三昧できます。嬉しいな(^o^)♪

大きくてプリプリのエビチリは、好みの味付けでした。

白菜とイカの蒸し煮。

ランチのうどん。

こちらもランチのハヤシライス。

好物の油揚げと長ネギのチャーハンは、いつ食べても美味しいです。

すごい量だったのにふたりでペロリと食べてしまった、えびマカロニグラタン。

おつまみ作りは力が入るようですね。

チャーシューも手作り。翌日のラーメンの具になります。

冷たい雨の中、ヒヤシンスが新たにいくつか咲き始めました。

河津桜

2024-02-20 | Weblog

河津桜が咲いていました。

奥の建物は八幡西図書館です。
夫もスマホで写真を撮っています。

小さな川をはさんで向こうに見えるのは、黒崎ひびしんホールです。

春が近づいていますね。

健康診断の結果が出ました。
ほぼ正常値でしたが、甘い物を控えたようがいい、という血液検査の結果でした。
バレンタインデーのチョコレートを含めて、自分で買ったりいただいたりした甘いものをたくさん食べていた時期だったので仕方ないと、自分に言い訳しています。

小説を書き始めると、夜中に目が覚めて続きを考えてしまい、眠れなくなるのですが……。

甘い物があると、リラックスできるのですよね。それでつい……。

今は、血圧も低いし、薬は何も飲んでいません。
なんとかキープしたいので、甘い物は少し減らそうと思います。

焼きたてパン

2024-02-19 | Weblog

焼きたてほかほかの手作りパンをいただきました。
クルミとクリームチーズとアンパンです。本当に美味しい！

私は、バナナケーキを作りました。

双葉文庫の「たばぶー」の今月のオススメ本は、アンソロジー『おひとりさま日和』だそうです。嬉しいな♪

そのおかげか、発売から５カ月以上経っていますが、amazonの双葉文庫売れ筋ランキング1位になっています。

ギフトとしてよく贈られている一位にもなっていました。

双葉文庫のほしい物ランキングでは、１位が『おひとりさま日和』の文庫本、２位がkindle本だそうで、びっくり

仕事がひと区切りついたので、ほっとひと息ついています。
煮詰まっている間に、バレンタインデーにいただいたチョコレートをほとんど食べてしまいました。

チョコレートを楽しんでいます

2024-02-14 | Weblog

バレンタインデーは、美味しいチョコレートが食べられる日なので、きれいな色のヴァンデンダーのチョコレートを夫にプレゼント。一緒に楽しみました。

姉からもらったチョコレートは、時計の形の缶に入っていました。

軽井沢の「いぶる」のチョコレートは、燻製したアーモンドにチョコレートがコーティングされたもので、アイリッシュウイスキーにも合ったようです。

楽しみにしていたカズノリイケダのパヴェ・ドゥ・伯楽星は、想像以上に、豊かな日本酒の風味を感じました。
とっても美味しかったです。

ジムのお仲間たちからも友チョコをいただきました。

GODIVAのチョコも。

ここ数日の暖かさでプランターのヒヤシンスも咲き始めました。

いろいろな芽が伸びてきているので楽しみです。

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