青森の長芋

青森から届いたという長芋を、友人に頂きました。

畑で育てた立派な長芋、初めて見ました。

すって卵を混ぜて焼くと、ばあちゃんも食べられるよと言われたので、私は細かく切った人参の葉もたっぷり入れて焼きました。

確かにふわふわ、出来たてを美味しく食べながら、次回は小麦粉を入れてふわふわお焼きにしてみようと考えました。

粘りが強過ぎないので、かえって色々な料理に使えそうです。

長芋を包んであった新聞が4月11日の東奥日報で、12日開幕の弘前さくらまつりやガマズミ茶の記事がありました。

驚いたのは、静岡・川勝知事が辞職願という記事。

昨日、今日と静岡県選出の議員達のニュースで、情けないのひと言、個人の資質の問題ですが、情けない！
選挙で人を見極めるなんて、無理、本音です。