うずまきクッキー

クッキーはあまり焼かないのだけれど、これから気温が高くなると、ますます挑戦できなくなるので、今の時期におためし。
見た目は、とっても可愛いのだけど、生地をさわりすぎて、ちょっと固めの仕上がりになり、残念。
もっと、サクッとが次の目標。

虎屋の柏餅

虎屋の柏餅。
Rさんのお友達が、東京からの帰りに届けてくださる。
餡の美味しさはもちろん、つるんとした生地のきめ細かさは、さすがです。
柏の葉っぱも、立派。
さすが、虎屋！

季節モノのお菓子は、本当にその時期、その時しか味わえないので、お気持ちがすごく嬉しい。
ありがとうございました。

イチゴのゼリー

クラシカルなデザートだけど、見た目も愛らしく、大好きなデザートの一つ。
コンデンスミルク＆牛乳のソースをたっぷりかけて。

昔、とある素敵なガレットのお店で、外国人のかわいらしい女の子が、イチゴがいっぱい乗ったガレットを見て「Beautiful！！！」と目をキラキラさせながら喜んでいて、ほほえましい気持ちになりました。
イチゴのデザートは、見た目も可愛くなくっちゃね。