にんにくは・・

買ったら、すぐに皮を剥いて、空き瓶に入れて、冷蔵庫にいれておく。
こうしておくと、使う時に、すぐに使えて便利です。
結構、皮を剥くのって、手間取ることがあるでしょう。
お薦めです。

ちなみに、ニンニクを使う時、中心部の芽は、必ず取り除いて使うこと。
この芽が、胃によくないので。
面倒でも、取り除かれたほうが、ベストです。

我が家の「ニンニクの瓶」を見て、想像以上に感動された方がいらしたので、ご紹介を。