マグロの燻製サラダ仕立て

残りもののマグロの燻製。
外側だけスモークしていて、中はレアに仕立てているので、冷蔵庫のありもので、コリアン風お刺身サラダに。
長芋のトロトロがポイントです。
オクラなんかも、おいしいです。
本当は、海苔をちぎる予定だったのだけど、うっかり忘れてしまい、残念。