カブの蒸し煮

復習レシピ。
同量のお水とオリーブオイルで、カブを蒸し煮にすること2時間。
パルメジャーノをたっぷりふって。
とってもやさしい1皿。
1日目はそのままいただき、2日目は卵を落として。
黄身をとろりと崩すと、まったりとして、それまた美味しい。
寒い日にぴったりのお料理。
別のお野菜でも、ぜひ挑戦してみたい。